Quantcast
Channel: Kulinarisch dies & das – regionalkulinarisch.de
Browsing latest articles
Browse All 27 View Live

Die Martinsgans: Am Sonntag oder Montag?

Region. Der Martinstag steht an: Am 11. November ist es soweit, und auf viele Tische in Niedersachsen kommt die berühmte Martins-Gans. Da der Martinstag in diesem Jahr aber auf einen Montag fällt, wird...

View Article



Martins- und Weihnachtsgänse werden teurer – Suppe kochen

Region. Für die meisten Gänse schlägt in den nächsten Tagen und Wochen das letzte Stündlein. Der Martinstag und auch bald Weihnachten stehen vor der Tür, wie der Verbraucher unschwer an den zunehmenden...

View Article

5 Profi-Tipps: Wie aus Rotwein ein Super-Glühwein wird

Region. Es ist die Zeit der Glühweine und Weihnachtsmärkte. Die Experten des Deutschen Wein-Instituts (DWI) geben wertvolle Profi-Tipps zur Zubereitung eines sehr schmackhaften und qualitativ...

View Article

Die Stollen-Saison hat begonnen: Quarkstollen mit Aprikosen

Region. Die Stollensaison hat begonnen, ganz offiziell sind das die Tage zwischen 1. November und 31. Dezember eines jeden Jahres. Das berühmteste Exponat ist wohl der „Dresdner Christstollen“....

View Article

Markthalle Braunschweig: Leserkritik bestätigt sich nicht

Braunschweig. Unser Leser Martin A. (Name ist der Redaktion bekannt), hat uns nach unserer positiven Berichterstattung über die kulinarischen Angebote der Markthalle zum einjährigen Geburtstag per Mail...

View Article


Glühwein jenseits von „rot“ und „weiß“: Rosé?

Region. Der Start der Weihnachtsmarkt-Saison hier bei uns zwischen Harz und Heide rückt näher. Und zu Weihnachtsmärkten gehört auch der traditionale Glühwein. Winzerglühweine aus eigener Herstellung...

View Article

Gaumenvorfreude: 2019er Weinjahrgang qualitativ sehr gut

Region. Frohe Nachricht für Weinliebhaber und Genießer hier zwischen Harz und Heide: Der diesjährige Weinjahrgang hat bundesweit sehr gute Qualitäten hervorgebracht. „Die jungen 2019er Weißweine...

View Article

Als Dessert oder zum Adventskaffee: Orangencreme ohne Likör

Region. Jetzt sind die Obstabteilungen der Supermärkte unserer Region wieder voll mit Mandarinen, Clementinen, Apfelsinen und Orangen. Aber nicht nur zur Adventszeit schmeckt eine voll aromatische und...

View Article


Gin kaufen oder Gin selbst machen?

Wolfenbüttel. Nach einem Bericht unserer Wolfenbüttel-Redaktion von regionalHeute.de gibt es bei Barrique in der Lessingstadt neben Gin auch einen Gin-Baukasten käuflich zu erwerben, mit dessen Hilfe...

View Article

Browsing latest articles
Browse All 27 View Live




Latest Images